Caracoles a la Gormanta Venta caliente en línea

Description

Caracoles a la Gormanta

Caracoles a la Gormanta (de la variedad «Bover») elaborados con tocino, butifarra fresca y una miscelánea de hierbas y pimienta negra que aromatizan y proporcionan ese sabor fresco y ligero, siguiendo así con la receta típica de la zona de Lleida. Su textura es suave y muy jugosa.  Pueden consumirse solos o, si se desea, acompañarlos con un alioli o una vinagreta de tomate. 

Este plato ha sido elaborado por el cocinero Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomía, con ingredientes frescos y tradición artesanal. 

Desde hace 18 años, Jordi Vilà defiende una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante más emblemático. Con su proyecto Va de Cuina, Vilà prepara comida para llevar casera con productos estacionales de proximidad. Una propuesta gastronómica de alta calidad al alcance de todo.

Peso neto: 300 g
Raciones: 2 raciones.
Envase: Bandeja termosellada.
Conservación: en frío entre 0º y 4ºC.
Alérgenos: gluten y sulfitos.